近期，江苏淮阴稻米加工企业粳稻中等质量收购价格达到1.44-1.45元/斤，粳米销售价格达到1.93-1.94元/斤，与上月同期基本持平；籼稻中等质量收购价格1.39-1.40元/斤.比上月同期上涨0.06-0.070元/斤，籼米销售价格1.90-1.91元/斤，比上月同期上涨0.08-0.09元/斤，引起籼稻米价格上涨的主要原因：
一是籼稻供给相对减少。据统计资料反映，该区2013年稻谷播种面积47.31万亩，比上一年度增加0.61万亩，总产量290767吨，比上一年度增加7173吨，其中粳稻播种面积33.12万亩，比上一年度增加2.25万亩，总产量206338吨，比上一年度增加20501吨，籼稻播种面积14.43万亩，比上一年度减少0.35万亩，总产量86724吨，同比减少5258吨。市场供给减少，价格上涨。
二是市场需求加大。本地籼米主要销往浙江、广东等地，不少客户主动上门求购，市场需求进一步提升，客观上对籼米价格的上涨起拉动作用。
三是稻谷品质向好。随着稻谷储存时间的相对延长，稻谷水分自然减量等因素的影响，稻谷品质在短期呈向好的趋势发展，再加上银行利息、人工费用等的增加在一定程度上对籼稻米的价格走高起到支撑作用。
