11月3日，中国泗洪第四届稻米文化节专场推介活动在江苏泗洪举行。记者了解到，泗洪县大力发展“稻蟹共生”等种植模式，不仅改善了稻田生态环境，还提高稻米的产量和品质，每亩地可以增收8000元以上。
据了解，推介活动由江苏省泗洪县人民政府、中国农业电影电视中心主办，泗洪县农业农村局、中国农业电影电视中心新媒体中心承办。
“稻蟹共生”带动农户年增收一千余万
泗洪县地处江苏省洪泽湖西岸、淮河中游，季风显著，四季分明，雨量集中，光能充足，热量富裕，十分有利于培育优质稻米。据统计，泗洪县水稻种植面积达83万亩，年产稻米46万吨。近年来，随着生态农业的逐步发展，该县先后建成了26.16万亩水稻无公害农产品生产基地和近万亩有机农产品生产基地。
为创建“泗洪大米”品牌，该县引导广大农民增施有机肥，同时鼓励农民搞稻田养殖，通过稻田养蟹、稻田养虾、稻田养鸭等方式，努力改善稻田生态环境，提高稻米的产量和品质。
11月2日，记者来到位于泗洪县的京东集团.苏北粮油“稻蟹共生”种植基地，现场看见一块3亩地的水稻，外围一圈围着是养殖大闸蟹的“塘口”。据苏北粮油相关负责人陈雪峰介绍，该地块是属于苏北粮油和京东集团开展的“农民种地不花钱扶贫”项目，采用围沟积水，中间栽稻，稻田养蟹。
“螃蟹的爬行可以促进水稻的生长发育，螃蟹的粪便是天然的有机肥，螃蟹吃稻田里的虫子，这样的生长环境，以及种养模式，让人与自然和谐共生，自然天成。”陈雪峰说，基地还采用休耕轮作模式，一年只种一季水稻，延长水稻的生长周期，确保品质不退化。
记者了解到，该项目占地面积约2000亩，目前已累计签订稻蟹（虾）共养订单5万亩（稻虾基地4.5万亩、稻蟹基地0.5万亩），预计带动千余名粮农增收，每亩地可以增加收益8000元以上。截止2018年底，项目总签订优质水稻订单十万余亩，带动项目区域内农户年增收一千余万元。
粮食田间监测站可监测风速湿度等
科技种植方面，泗洪县也走在前列。泗洪县在稻田里建起了粮食田间监测站，无论是田间风速、风向、空气温湿度、大气压、光照、土壤温湿度、土壤PH值等环境信息，还是土壤质量、水源质量，稻农们都能在对应的手机app上清楚看到。
同时，泗洪的稻农们还享受到了粮食质量追溯系统带来的便利。系统被稻农们称为“智慧粮库”，分为种植、仓储、加工、运输和销售五个环节，有了它，稻农们大大降低了劳动强度，粮食收购入库更快了。而因为各环节信息都将随时上报系统统一监管，只要对着产品二维码“扫一扫”，便可一步溯源，粮食“上了户口”，也增加了一道品质保证，质量过硬的粮食不怕没销路。
此外，泗洪县政府积极为水稻品牌“背书”。与京东集团、苏北粮油签署战略合作协议，由苏北粮油与种植农户签定优质农稻种植订单，京东集团负责粮食销售，只要粮食质量达标，稻农们就能感受“粮食未种，订单敲门”的安心，体验“只管种、不管销”的便利。苏北粮油还承诺，用高于市场价的价格收购稻农手上的优质粮食。如今，稻农们可从每亩地上多赚200元，大大激发了他们钻研科学种植、提升稻米品质的积极性。
