“经过一年的试运行，我们将于年底正式大规模加工稻米，预计明年加工稻米产量将达2万吨。”近日从位于重庆市的万盛贵先米业有限责任公司了解到，该公司打造的“渝南黔北”最大稻米加工基地自去年9月建成试运行以来，通过提高技术水平、升级设备，加工能力大幅提高。截至目前，已加工稻米3000吨，产品获得了市场的认可。
从“进谷”到“出米”只需5分钟砻谷、碾米、色选包装……在稻米加工基地的生产车间，金黄的稻谷经过多道自动化工序后，变成了雪白的大米。整个过程中，除了运稻谷进车间和包装大米等需要人工操作外，其余工序完全由机器操作，且用时不到5分钟。
“从投入稻谷到生产出合格大米，全程由设备自动完成，工人只需巡视、微调即可，不仅节省了劳动力、降低了成本，而且在生产过程中降低了碎米的产生，提高了出米率和大米质量。”贵先米业公司相关负责人介绍，目前，稻米加工基地的大米日产量已达到100吨，但所需工人还不到10人。
据了解，该稻米加工基地的加工车间及厂房共有1000平方米，成品仓库500平方米，拥有自动化加工设备66台/套，是当前渝南黔北最大的稻米加工基地，其建成投产也标志着重庆市万盛区稻米加工进入全自动化时代。
不同产品满足不同需求贵先米业公司相关负责人介绍，渝南黔北最大稻米加工基地虽然已建成投用，但是如何将加工的大米推向市场，找准定位很关键。
“我们与万盛及周边稻米产区均有合作，这就导致了收购的水稻品质参差不齐，所以必须结合实际、打开思路，生产不同类型的大米满足市场需要。”该负责人介绍，经过市场调查，他们决定针对不同人群需求，生产10余种大米。
例如，针对万盛当地及周边的居民喜吃米粉的情况，生产用于制作米粉的大米。
“接下来，我们还将根据市场实际，生产加工有机大米，为市民提供更多的健康选择。”该负责人表示，该稻米加工基地正式运行后，预计年产量2万~5万吨，可带动万盛、綦江、南川、贵州桐梓等周边水稻种植户3906户发展水稻种植15624亩，实现农户总增收1172万元，人均增收3000元以上。此外，提供固定就业岗位25个，实现企业年净利润84万元。
