2019年，粳稻价格空前低迷之时，糯稻就是风口上的猪，新粮上市后身价更是一路水涨船高。据市场反应，糯稻种植户今年平均亩产也能两千多。
一、不断涨价的糯稻
糯稻是普通栽培稻的一个小品种，所含淀粉几乎全部为支链淀粉，米质胀性小而黏性大，主要用于加工食品和酿酒。糯稻不属于主粮品种，不受国家粮食最低收购价保护，靠粮食加工企业收购，糯稻市场有三年一个周期之说，波动幅度较大。
今年稻谷的价格普遍低迷，在前两年行情不好的糯稻，今年新糯稻上市后价格大涨，而且种植效益高，刚收割的稻子都能卖到1.3-1.4元/斤，干糯稻的收购价在1.70-1.85元/斤。不少种植糯稻的种植户，亩产效益有两千元左右，安庆网友一个月前糯稻每亩卖了2900元，亩产2200斤，每斤1.32元。截止目前的市场稳定在3.8元/公斤（全白烘干稻）左右的提货价格。
安徽怀远县，新季糯稻刚上市时，含水率25%的机口稻刚开秤时市场收购价是1.05—1.1元/斤，中期很快上涨到1.2元/斤（含水率25%），比去年同期提高了0.1元/斤。在枞阳县，糯稻刚上市时，烘干稻市场收购价格就跳到1.8元/斤，此后又回落到1.62元/斤，中后期则稳定在1.8—1.9元/斤 （烘干稻），比去年同期提高了0.4—0.5元/斤；含水率25%左右的机口稻市场收购价是1.3—1.35元/斤，也比去年同期上涨了0.2元/斤。
江苏盐城市射阳县周边地区，糯稻新收割开始启动价格水分30%在1.2元/斤左右，随着中后期水分降低，逐步拉升到1.3元/斤以上，出米率70%以上的后期升到1.45-1.5元/斤。
宁夏的糯稻今年一月份每斤1.3元左右，价格缓慢上涨，秋收前价格涨到每斤1.5元，到了秋收的时候一下就涨到了1.85元左右，这几天已经涨到每斤1.9元了，相比年初上涨了46%。
二、上涨原因分析
1）糯稻产不足需比较明显从目前统计数据看，近几年糯稻面积和产量增长缓慢，2019年糯稻产量预计370万吨左右。但近年来酿酒、食品等其他行业的发展，市场对糯米需求量逐年上升，糯稻市场在2019迎来了新的机遇。
当然还有一点现实，面对糯稻一路上涨，还有贸易商趁机屯粮。
今年糯稻单产增加很多。
盐城市阜宁县王姓种植大户，2019年糯稻种植了1200亩，今年的糯稻单产相当喜人，全部采用机插秧，从收割情况看，机口稻单产达到1870斤，烘干变白平均单产1380斤。比去年提高了150斤/亩左右。
安徽省糯稻种植区域主要集中在沿淮的怀远、凤台、寿县、霍邱和沿江的望江、枞阳、宿松、芜湖等县。怀远县今年共有90万亩糯稻，平均亩产可达600公斤，但也有少部分种植户管理差的，产量仅有六七百斤，错过赚钱的好时机。
枞阳县耕地面积100多万亩，其中糯稻种植面积也在45万亩以上。该乡糯稻种植面积约3万亩，当地糯稻平均单产1700斤 （含水率25—30%），比去年提高了15—20%。由于受到气候条件影响，圩区农户所种植的糯稻单产特别高，少部分农户的糯稻单产甚至超过2000斤 （机口稻），丘陵地区农户的糯稻单产受到不同的水利条件影响，就会表现出很大的差异性。今年糯稻生长期间，雨水少，光照时间长，使得绝大多数糯稻籽粒饱满，结实率在90%左右，比去年提高了10—20%。
2）进口糯米对国产糯米的冲击力度明显减轻
中国是全球最大的大米进口国，每年关税配额是每年532万吨，266万吨是长粒大米，中短粒米 266 万吨。一般来说，长粒大米是配额内进口的主要品种。
然而2017年，中国官方进口数据显示“其他”品类进口量几乎超过了长粒大米，达到了200万吨。
鉴于此， 自2018年6月23日国务院税则委员会发布公告。2018年7月1日起，进口糯米关税上调50%，进口糯米对国产糯米的冲击力度明显减轻。
三、后期糯稻市场分析
与杂交稻和常规粳稻相比，2019年糯稻显示种植优势。今年种植糯稻需投入850元/亩 （规模种植、土地流转）。以单产1700斤（湿稻）和市场销售价格1.2-1.3元/斤计算，每亩产值2040-2210元，扣除土地租金开支450元/亩，每亩水稻净收入740-910元，当然这个不能代表全局。
面对糯稻价格好，不少种植户有他们的看法，有的说明年糯稻行情应该还可以，也有认为“去年烂市（糯稻比杂交稻还便宜）今年才没人种，明年估计又烂了”，种植糯稻都是在赌！
由于糯稻不属于主粮品种，糯稻不受国家最低价保护，主要靠市场消化和吸纳。所以种粮大户对于糯稻品种的选择集中在两个方面——风险低、收益稳。
2019年的糯稻收购工作已经基本结束，根据目前市场所储备的糯稻总量，预计2020年8月底以后，将出现一个糯稻市场的缺货阶段。在2020年新糯稻大面积上市价格将出现阶段性的调整。毋庸置疑的是，糯稻相对其他粮食品种，炒作尤其明显，波动幅度将会很大。
