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“营口大米”摘世界高端大米“竞技奖”

2019-07-10 15:42:33   来源: 科技日报 

仲夏时节,北方的稻田里一片葱茏。营口渤海米业总经理崔宇顶着高温在种植基地查看秧苗的生长情况,这片秧苗是该企业引进的新品种“越光”,在黑土地和辽河水的滋养下,该稻米做为高端富硒米将走进寻常百姓家。

在日前举行的世界高端大米大会暨大米展览会上,营口渤海米业带去的“越光”大米在大会举行的大米企业竞技比赛环节中摘得银奖。作为从日本引进的新品种,“越光”大米有着“世界米王”的美誉,被称为“白雪米”“不用配菜的米饭”。它口感粘性强、风味佳,颗粒均匀又晶莹透亮,食用前就能闻到特有的香气。

2018年,渤海米业对“越光”大米进行小面积试种后取得了较好效果,今年他们又种植了5000亩“越光”大米,预计产量可达2500吨。据介绍,渤海米业在整个种植环节都采用了农产品质量安全追溯和监管平台进行管理,从农田到餐桌可实现全程追溯,从源头上保障了高标准大米的品质。

辽宁是我国北方水稻主产地,拥有多个大米品牌,其中营口大米倍受消费者亲睐。营口渤海米业坐落在营口大石桥市水源镇,这里土层深厚,土质盐碱,矿化度高,土壤呈微咸性和碱性,微量元素含量较丰富,加之当地温度适宜,光照充足并被认定为无公害种植区,这为当地的水稻生长提供了得天独厚的条件。品质优良的越光大米“落户”渤海之滨营口后,为当地稻米生产转型升级带来新的商机。

近年来,大石桥始终坚持做好中国好粮油示范县的建设工作,一、二、三产业高度融合,拥有“镁都”的同时着力打造“营口大米”的品牌,使其成为辐射全国的东北优质大米生产、加工、销售基地。

本届世界高端大米大会暨大米展览会分别设置了金奖1名,银奖2名,铜奖3名,辽宁省共组织40余家本地大米企业作为东北大米的代表参加展会和比赛,与其他地区的大米生产企业同台竞技。比赛现场,国内外稻米行业专家对世界各地80余家参展企业选送的稻米样品进行品尝鉴选,通过对外在品质、蒸煮品质和食用品质三个方面评测后,渤海米业的“越光”品种稻米被评委会评定为粳米组银奖,营口鹏昊米业选送的稻米同时摘得铜奖。

两家营口大米的生产企业同时获得米业大奖,标志着“营口大米”整体品质得到业界的认可,不仅提升了“营口大米”的知名度和美誉度,也拓宽了“营口大米”在国内乃至国际市场的竞争力和影响力。

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