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稻谷积压购销清淡 粮企经营风险亟待化解

2019-05-05 14:54:08   来源: 粮油市场报 

近期,全国稻谷市场市场化购销力度减弱,短期区域供需不平衡现象比较明显,带动稻谷价格继续小幅波动。江苏省淮安市自2018年10月1日至2019年3月31日,粳稻、籼稻价格分别由2900元/吨、2520元/吨下降至2500元/吨、2400元/吨,下降幅度分别为13.79%、4.76%。目前价格还在下行,仇桥粮管所马炳仁主任说,经营粮食多年,没有见过小麦与稻谷同价,甚至稻谷价格比小麦还低。

截至2019年3月末,全市2018年产稻谷全社会列统企业收购量为120.4万吨(其中国有企业收购44.8万吨),虽然与截至2018年3月末2017年产稻谷全社会列统企业收购量相比还增加4.2万吨(其中国有企业收购量增加0.4万吨),但是收购量只占2018年全市稻谷总量的44.9%。淮安市稻谷商品量历来就低,主要是农民有留稻不留麦的习惯。但现在情况在发生变化,稻谷主要集中到种粮大户与经纪人手中,据调查,全市目前还有二到三成的稻谷(55万~83万吨)在他们手里。这些稻谷质量总体一般或较差,有的0.9元/斤都难以销售,而且保管条件简陋,随着气温上升,质量将会更差。加之大米消费逐渐步入季节性淡季,终端需求减弱,进一步打压原粮市场行情,预计这些稻谷更加难以销售,需要高度重视。

稻谷积压价格下行

全国稻谷存量居高不下。据国家粮油信息    中心预测,2018/2019年度全国稻谷结余量为1933万吨,虽然较上年减少497万吨,但仍然较高,加上全国政策性稻谷库存,稻谷结构性矛盾日渐突出,优质稻谷供应偏紧,普通稻谷销路不畅。

市场主体对稻谷市场持谨慎态度。赢信粮食专业合作社张宇基理事长说,籼稻前年从1.26元/斤涨到1.32元/斤,后来下滑到1.21元/斤都没人要,因此现在没有订单我们就不收,接到的也都是500~600吨的小订单。去年稻谷上市至今,经营了15000吨,比往年少一半,基本不赚钱。盱眙县马坝镇高桥村经纪人王立文说,米厂收购积极性不高,生意不好做。

据他所知,仅马坝镇至少有四五个经纪人手里有1000吨以上的稻谷,当时收购1.23元/斤,到现在成本已达到1.26元/斤。

惜售等待延误了出售时机。稻谷刚上市时,各级储备粮企业为了保质保量按时轮入储备稻谷,都以较高的价格收购。但这些数量毕竟有限,一旦轮入结束,市场价格迅即下跌。一些种粮大户、经纪人错误判断形势,认为价格还会上涨,都计划在清明节前后出粮,其中有的还自建简易仓棚,购置地上笼,囤积稻谷作较长时期储存准备。待市场价格下跌时,于心不甘,又延误了出售时机。盱眙县古桑白虎村范广金种了1000多亩两优688、两优1813,另外以每斤1.25元的价格又收购了农民稻谷100多万斤,后来出售了50万斤,因出米率低,价格为每斤1.18元。目前家里还有十几万斤,他说低于1.05元/斤就不卖了,放在家里过夏。

低价低质粮入市进一步拉低市场价格。有些小米厂以低价采购劣质粮掺入加工,再低价售出,进一步影响市场价格。

生产经营风险凸显

影响种粮积极性。范王米业杨步奎总经理流转了1000多亩,种植小麦9023、稻谷9108,亩产分别为800斤、1200斤,稻麦出售合计每亩毛收入2500元左右。扣除每亩农本2250元(流转费每年1000元/亩,两季农本1250元/亩),实际一亩地纯收入也就250元左右,如果种植不好或年景不好,就会亏损,而且农资价格还在上涨。

企业不敢库存粮食,加剧市场流通压力。

盱眙县桂五粮管所收了2000多吨粳稻,按目前价格每吨亏210元,不敢再直接收购了。

上洋米厂张扩总经理说,去年收购稻谷14000多吨,现在还有库存6000多吨,目前库存亏损在300元/吨以上。现在有的客户愿意以1.10元/斤左右价格出售稻谷,但也不敢收了。

储备企业轮换亏损风险增大。淮安市城南粮库主任邱金洲讲,储备稻谷轮换已经做了十几年,都比较正常,但今年必亏无疑,按照目前价格计算要亏300元/吨,这个亏损不是粮库承担就是合作企业承担,像这样下去,没有企业敢与储备企业进行合作了。

经营违约风险增加。有的粮食经纪人拿1.30元/斤的高价抢购稻谷,并且允诺农民,销售时超出部分进行分成返回。事实上如果价格    下跌幅度大了,他们就可能低价将在手稻谷抛售后跑路,导致农民卖粮款受损。有的与仓储企业合作收购的加工企业,为减小损失,可能放弃保证金,不再履行合同。

综合施策化解风险

积极提供信息、技术服务,帮助销售稻谷。

部分农民、种粮大户对粮食市场信息缺乏深入了解,对市场行情缺乏科学分析,粮食部门要加强这方面的宣传,帮助他们理性储粮、售粮,不可赌市场。粮食部门要指导农民科学储粮,积极帮助农民、经纪人、种粮大户联系客户销售稻谷,避免更大损失。

提高稻谷种植水平。农技部门要加强种植技术指导,进行科学种田,提高稻谷质量。盱眙县古桑街道白虎村马守金流转了513亩地,虽然种植的是优质品种两优688,但因细菌性条斑病和缺水问题,导致稻谷不完善粒多、碎米多,目前还剩十几万斤没人要。泗洪县杨来好在马坝镇万斛村流转了150亩地,施肥多了,导致出米率低,今年4月份卖了近7万斤,价格只有1.06元/每斤。

加工企业根据市场需求引导种粮农民、大户种植。大米加工企业直接与销售市场连接,对市场需求最敏感最清楚,应加强加工企业与生产环节的沟通联系,引导农民、种粮大户根据市场需求种植适销对路的品种。盱眙永宁粮油公司全面实行订单收购,共收了3.3万吨稻谷。普通两优688的价格就达到1.28元/斤,企业推广的“苏雨禾香1号”到农户家里收购价    就达到1.40元/斤以上。这种稻谷亩产1100~1200斤,每亩产值在1650元左右,个别的达到2000元。双猫米业总经理徐顺军说,今年大量收购了苏秀867,这种米炒饭不粘锅,有嚼劲,在西北地区很好销。

政府给予有力政策支持。预计稻米价格短期将继续保持稳弱走势,长期看,市场对中晚稻拍卖重启的关注度依然较高,谨慎入市,观望为上。参与座谈的企业、种粮大户、经纪人认为财政补贴是有限的,也是短期的,关键是要靠企业,但都希望此时政府能给予政策支持,扶一把给点力,大家共同努力就可以缓解库存积压,减小连续连锁亏损,这对于像淮安市这样的优质粮食产区具有重要意义。建议政府部门在农田水利基础设施投入、粮食去库存、稻谷收购销售、储备粮经营等方面更加精准、更大力度、更快速度给予支持。

积极推进品牌化建设。作为全国首个“稻米产业融合发展示范市”,淮安市经过多年的持续努力,“淮安大米”知名度、美誉度不断提升,需要进一步努力放大品牌效应。

全国大型稻米加工企业太粮米业在淮安专门布局设点,他们认为好粮还是好卖,大米销售价格在1.95~2.05元/斤,销路很好。他们共收了60000多吨,比往年多10000多吨,目前每天还收100多吨,到新粮下市,有望再收几千吨。盱眙永宁粮油公司董事长姜松社说,他们推出的“苏雨禾香1号”尽管出厂价超过3.5元/斤,比普通大米高出1.5元以上,但市场仍供不应求。

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