受近期阴雨天气影响，高邮稻谷价格温和上扬。加工企业担心“无米下锅”，谨慎收购；粮农卖跌不卖涨，看好后市；国有粮企趁机开展储备粮轮换，始终在市。
9月底，江苏省高邮市秋粮收购开始，新稻陆续上市。受近期阴雨天气影响，稻谷价格呈现温和上扬态势。以粳稻为例，9月30日，本地大米加工企业开秤价每斤1.30~1.35元；10月底以来，粳稻价格稳中有涨。11月8日，本地大米加工企业收购价每斤1.33~1.37元。
在高邮地区发现，对于稻谷价格上涨对市场带来的影响这一问题，各方反应不一。
加工企业很着急
由于国家今年调低了粳稻托市收购价格，托市粳稻收购价每斤1.30元，远低于加工企业目前每斤1.37元的收购价，不少加工企业不敢贸然收购。
高邮市万众宝米业张才玉说：“今年粳稻质量不太好，出米率比较低。特别是雨后的粳稻出米率更低，我们米厂不会大量收雨后稻。
但为了满足经销商的需要，我们又不得不收。”高邮市振扬米业张久龙说：“今年粳稻价格波动太大了。一开始是1.30元/斤，还任加工企业挑，质量不好不是降价，就是不收。现在不同了，价格涨到了1.37元/斤，质量不行也得收，要不然你没稻加工，就没法满足经销商。昨天我只收了5吨多粳稻。” 张久龙预计，随着“双节”来临，厂商备货需求不断增长，后市稻谷价格还有可能稳步上行。在国内“稻强米弱”和进口大米冲击的市场背景下，粳稻价格的上涨无疑会挤压大米加工企业的利润空间。
种粮农民很期待
高邮市龙虬镇红桥村金大海种了260亩粳稻，今年亩产800斤，比去年增产20公斤。
其中有160多亩由于没有及时烘干，也没有晾晒，只卖1.10元/斤，连成本都没有收回。余下的100亩收割后，送到烘干房处理，现在还堆在借来的厂房里。
“还好现在价格上来了，我全指望着这10多万斤粳稻翻本呢！如果不涨，我也无所谓，反正已经亏了。如果涨了，我就多赚一点。反正这些稻子已经烘干了，坏不了，所以我暂时也不急着卖。”老金对后市充满了期待。
卸甲镇烘干房老板杨旭平是一位退休的国有粮库主任，今年投资建设了一座烘干房。
秋粮收购期间，他边烘边卖了2000多吨粳稻，由于出米率只有69%，价格普遍在1.36元/斤，虽然没有亏本，但与往年相比，今年的粳稻赚头不大。“从近期的价格上涨趋势看，质量好的粳稻应该还有上涨空间。现在家里还有1000多吨烘干过的，我暂时不准备卖。准备等到来年3、4月份出手，那时应该会有一个理想的价格。”
国有企业有担当
“收购主体增多是今年秋粮收购的又一特点，这也让农民有了更多选择。但国有粮食企业的担当精神还是很不错的。”高邮市粮食行业协会会长王奎锦说。
虽然今年还没有启动托市收购，但高邮市粮食部门鼓励和引导加工企业和具备粮食收购条件又有意开展粮食收购业务的企业入市收购，变“储粮于粮库”为“流通于市场”。与粮食合作社、种粮大户和家庭农场等搞好产销对接，适应粮食生产日趋规模化、集约化的特点，为售粮农民提供高质量服务，守住守好“种粮卖得出”的底线。
在五里坝国家粮食储备库“数字粮库”大厅，液晶显示屏上不断更新着前来售粮农民的姓名、粮食品质以及粮食入库进仓的情景。粮库主任王奎锦说，因为要趁新粮上市有利时机进行储备粮轮换，自收购期开始，每天都有大量粮食入库。截至11月7日晚，该库已轮换入库储备粮3000多吨。
该出手时就出手
“粳稻价格上涨主要是因为减产。”高邮市甸垛粮油经营公司倪大祥分析，今年秋收后期阴雨天气多，对在田未收割的稻谷质量和收成会产生一定影响。虽然国有粮食企业没有开展托市收购，但收购主体增多，提振了粳稻收购价。但农民通常是卖跌不卖涨，总想着价格再高些，这不奇怪。“其实这时候卖是最划算的，特别是种粮大户。错过这个时机，后市难料。”倪大祥说，目前粳稻价格一路上扬，这既是国内市场价格上涨的带动效应，也与江苏部分地区粮食减产有关。下半年以来，国内粳稻价格一直坚挺，这必然会影响到稻谷价格。现在新粮上市，不少有储备粮轮换任务的企业都想趁新粮上市的机遇，采购质量好的粳稻完成轮换任务。加之高邮稻谷产量稳定，但需求量增加，尤其是一些优质品种的需求量在增加，稻谷价格上行是很自然的事。至于粳稻后市行情是不是一定会上涨，或是有多大的上升空间，这完全要靠市场来决定，很难预料。
