晶莹剔透、软绵甜香，提起五常大米，可有众多“国家级头衔”：“中国地理标志保护产品”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”……在《舌尖2》中更是受到高度赞赏：“五常大米是中国最好吃的大米”。40年来，五常市推进五常大米品牌建设战略，形成米企、稻农、消费者三者良性循环的可持续发展的产业链条，为龙江第一绿色产业经济发展提供有力保障。
大米的种植之路确地块确种子确药剂
在五常物联网中心内，工作人员都紧盯着一个大屏幕，监测着附近水稻的生长情况。“我们是24小时‘直播’，一共有300个监测点，从育苗到收获，谁家往地里投放啥，苗长啥情况，我们都看得清清楚楚！”五常市农业推广中心主任宋德旭介绍。原来的农民都是靠天吃饭，现在可通过高新科技对水稻进行人为干预。村民只要下载手机APP，就能看水稻长势，设置的高倍显微镜能看清每个稻苗的纹理，甚至上面的一个小虫子。如果发生了病虫害，五常市农业技术专家还能直播指导。
五常大米是如何保质保量“出炉”的？宋主任告诉记者，首先是确地块。将70万农民每家每户水田面积数确定出来，每家每户的地块信息都与农户的身份证绑定，通过扫描农户身份证信息保证农户水稻的生产量与地块是匹配的。其次是确种子。授权15家种企，只有在这15家种企购买的种子确认是稻花香2号的种子，购买时必须用身份证，按照每亩5斤实时发放种子的量，保证地块是五常本地地块，种子是五常稻花香2号原种，地块与种子相互匹配最终实现总量控制，分户核算。第三，就是确投入品。目的就是引导农户与企业在种植过程中在怎样用好肥，怎样用好药剂，结合每年的测土配方，指导农民合理的施肥用药。
大米的生产之路五常米都有“身份证”
从田园到餐桌，五常米实行流程化管理。不用除草剂和化学肥料，一体原生态种植方式，需经过二十六道工序严格把控，全程监管。而对五常加入溯源米业的企业加工的大米必须进行检测，米企按批次生产，市场监管部门每批次必检。
合格后，就要开始在每袋大米上上“身份证”了。身份证就是二维码，包括A码B码。A、B码是相互关联的，破坏掉任何一个码，整袋大米或者整箱大米就作废了。而且是一物一码，每一个包装都有单独的A、B码，绝对不允许重复使用。福码采用的技术高端，不会被复制与串改信息，信息量充足。激活后消费者可扫出加工日期，保质期，包括生产加工信息，春耕，田间管理和秋收收割等信息。
大米的电商之路五常进入“互联网+农业”2.0时代
随着“舌尖2”的播出，五常大米更是受到了全国各地消费者的青睐。五常大米也进入了“互联网+农业”2.0时代。由政府牵头，与阿里巴巴集团合作成立了五常大米官方旗舰店，在上面上架的大米都是经过溯源出来保真的五常大米。五常市政府还在天猫上组织了稻田认筹项目“专属农场”，买家认筹一分或二分五常稻田，便可享受全年按月寄送五常大米的服务，还有杂粮作为赠品。
除此之外，还建设了五常臻米网，是五常政府指定的唯一官方网站，里面的内容将加入溯源体系的二百九十多家企业的信息透明化。消费者可以通过官网查询米企的加工信息、生产批次、法人代表以及加工大米的水稻来源于哪个村，将信息公开化，五常大米全国销售分布图，为米企第二年的主攻方向提供信息指导。
